お土産
おはぎ つぶ餡
おはぎ つぶ餡一晩水につけた国産の小豆を、弱火で灰汁をとりながら数時間炊きます。柔らかく炊けた小豆を寝かして味を馴染ませ、砂糖を加え焦がさないよう細心の注意を払って練り上げたつぶ餡をたっぷりと纏ったおはぎです。きなこ、ごま、さくらのおはぎの中にも、このつぶ餡が入っています。賞味期限 当日中 原材料 もち米、砂糖、小豆 通年販売 1個
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
有楽町イトシアプラザの1階に暖簾を掲げる「甘味おかめ 有楽町店」は、散策や買い物の合間にふらりと立ち寄りたくなる甘味処です。店内は木目を生かした民芸調の落ち着きある空間で、テーブル席でゆったりと甘味や軽食を味わうことができます。
金時豆とソフトクリームが重なる「蔵王あんみつ」
名物のひとつ「蔵王あんみつ」は、じっくりと時間をかけて柔らかく炊き上げた大正金時豆と、たっぷりのバニラソフトクリームを組み合わせた一品です。蔵王連峰の樹氷を思わせる白いソフトクリームのコクと、甘さ控えめに仕上げた金時豆、寒天のさっぱりとした口当たりに、黒蜜をとろりとかけて楽しむ贅沢な味わいが親しまれています。弾力のある白玉ともっちりとした小豆を堪能したいときには、「ソフト白玉ぜんざい」も満足度の高い選択肢です。
手仕事が伝わる大ぶりのおはぎと食事メニュー
もうひとつの看板である「おはぎ」は、炊き上げた国産もち米の粒感を潰さずに残しているのが特徴です。弱火で灰汁を取りながら丁寧に練り上げた「つぶ餡」をはじめ、香ばしいすり黒胡麻をまぶした「胡麻」、素朴な「きなこ」、春季に登場する「さくら」など、大ぶりで食べ応えのあるおはぎはお土産としても持ち帰ることができます。甘いものだけでなく、出汁をしっかりと染み込ませた7種の具材が並ぶ「茶めしおでん」や、ところてんとおはぎを組み合わせた「甘辛セット」など、軽めの食事メニューも揃っています。
